Готовим дома. Запеканка.
Ингредиенты:
-Говяжий фарш 200 гр
-Рис 150 гр
-Картофель 500 гр
-Морковь 1 шт.
-Лук 0,5 шт.
-Вода 1 стакан.
-Сметана 2 ст. лож.
-Подсолнечное масло 2 ст. лож.
-Твердый сыр 50 гр
-Соль по вкусу
-Черный перец (молотый) по вкусу
-Прованские травы по вкусу
⠀
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.Посолите и поперчите фарш.
⠀
Добавьте обжаренные овощи и рис.
⠀
Сформируйте из массы небольшие шарики.
Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму
подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой,
томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.
Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.
Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет. Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!
Приятного аппетита!
